تحتوي الشوكولاته على مادة تشعرنا بالفرح تُدعى أناندامايد، والتي تعني النعمة . يصنع دماغنا هذه المادة بشكل طبيعي لمواجهة الألم وحالات الإكتئاب.
سبب آخر يجعلنا نحب الشوكولاته ويرتبط بإطلاق مادة الببتيد التي تنظم رغباتنا الملحة، ما يؤثر على أجزاء الدماغ التي تنشط عندما يستخدم الشخص مادة الكوكايين، وقد يُفسر ذلك جزئياً سبب رغبتنا في تناول المزيد من الشوكولاتة بعد أكل القليل منها فقط.
وتحتوي الشوكولاته على مادة الكافيين، لكنها موجودة بكميات قليلة فقط. لذا، لا تتناول الشوكولاته فقط بهدف البقاء متيقظاً، لأنك ستضطر إلى تناول جرعة مفرطة قبل أن تصل لتأثير كوباً واحداً من القهوة.
منشط طبيعي آخر متوفر في الشوكولاته، يُعرف بـ”دواء الحب”، وهو أحد الناقلات العصبية التي يطلقها الدماغ عندما نعيش حالة من الحب. وللحصول على أفضل فوائد الشوكولاته، اختر اللون الداكن منها.
