من المتعارف عليه في مصر والدول العربية الإسلامية أن عيد الأضحى ، يعتبر عيد اللحمة ، أى يكثر تناول اللحوم وذبح الاضاحي فيه، لذلك قررت اسرة نون تقديم طرق عديدة لعمل اللحم .
إليكم طريقة عمل كباب الحلة أو اللحمة بالبصل كالتالي:
نقطع البصل حلقات أو بطريقة عشوائية براحتك المهم تكون كبيرة علشان الأكلة دي أساسها البصل والثوم ونضعة في حلة على النار وبها ملعقة من الزبدة أو السمنة أو زيت اللي موجود ونشوحها لحد ما يبقى لونها بمبي.
نقوم بعدها بوضع اللحمة ونقلب جيداً لحد ما يبقى لونها بني كدة
نضع الماجي والفلفل الأسود ونقلب ونص كوب ماء والملح في الاخر لما تستوي بعدها نغطي عليها والنار تكون متوسطة علشان تأخذ وقتها وما تلسعش منك وكل لما الماء تقل نزود حبة ماء شوية شوية علشان ما تبقاش شوربة لحد ما تستوي نضع الملح والثوم وتسبيها. على النار شوية وبعدها تطفي عليها وتقديمها مع ارز وبالف هنا.
ومن الممكن أن نقوم بتحضير الأرز الأبيض .
