نون _ دبي _ أحمد عبد السميع
طرحت جلسة حوارية نظمها الجناح المصري في مؤتمر المناخ «COP28» بدبي أفكارا جديدة لأغذية المستقبل من خلال إحلال البروتين الحيواني ذات البصمة الكربونية الأقل، وبما يقلل استهلاك الأرض والمياه.
وشددت الجلسة على ضرورة العمل على إيجاد آليات عمل وحلول مبتكرة ورسم استراتيجية جديدة من أجل حلول الأمن الغذائي في العالم بما يضمن للأجيال المقبلة مستقبلاً مشرقاً ومستداما.
ونظم الجلسة جناح جمهورية مصر العربية في «COP28»، تحت عنوان «الأمن الغذائي في ضوء التغيرات المناخية» وذلك على هامش فعاليات اليوم الـ 11 من اجتماعات مؤتمر الدول الأطراف قمة المناخ COP28 في مدينة إكسبو دبي، والمخصصة لجلسات تُبحر في قضايا الغذاء والزراعة والمياه كملفات ختامية للأيام المواضيعية التي شهدها المؤتمر.
وناقش خبراء الاقتصاد والغذاء من الجامعات المصرية، مواضيع الأمن الغذائي واقتصاديات الغذاء في ضوء التغيرات المناخية، ودور المصادر الوراثية النباتية في إمداد البشرية بمحاصيل زراعية توائم التغيرات المناخية، والقيمة الغذائية للاقتصاد في ظل التغيرات المناخية وكيفية تحسين القيمة الغذائية، بالإضافة إلى النباتات المهملة كمصادر جديدة للغذاء في ضوء التغير المناخي.
وقال الدكتور عبد الفتاح بدر الأستاذ بكلية العلوم جامعة حلوان، إن مشاركة جمهورية مصر العربية ضمن دول الأطراف لقمة المناخ يأتي على مراحل من خلال المشاركة في عدة طاولات مستديرة وجلسات وورش عمل منوعة من أجل وضع حلول عملية ورسم خارطة طريق من أجل «التكيف» مع تداعيات التغير المناخي.
وأشار إلى أن مصر من الدول التي تتأثر بالتغير المناخي كما أنها من الدول التي تستورد الغذاء بشكل كبير لذا كانت الحاجة إلى وجود حلول واقعية لزراعة نباتات تلائم موضوع التغير المناخي والاستفادة بالأراضي المستصلحة التي تتوسع فيها الدولة المصرية لزراعة محاصيل غير تقليدية تتواءم مع ظروف الملوحة والجفاف.
بدوره، ذكر الدكتور محمود عبدالعزيز التوني، أستاذ الاقتصاد بكلية التجارة وإدارة الأعمال بجامعة حلوان، أن التغير المناخي يؤثر على إنتاج الغذاء حول العالم، وفي مصر أدى التغير المناخي إلى نقص بنسبة 15% من إنتاج المحاصيل الزراعية الرئيسية مثل القمح والأرز والذرة بسبب ارتفاع منسوب سطح البحر والذي أثر بالتالي على ارتفاع أسعار الغذاء حول العالم.
وأكدت الدكتورة أميرة درويش أستاذ علوم الأغذية بكلية الصناعة وتكنولوجيا الطاقة، جامعة برج العرب التكنولوجية، ضرورة العمل على ابتكار حلول جديدة لمشكلة الأمن الغذائي في العالم بما يضمن للأجيال المقبلة مستقبلاً مشرقاً ومستداما.
وأشارت إلى أن تغير المناخ وانعدام الأمن الغذائي يشهدان تزايداً في حدتهما عالمياً، ما يشكل تهديداً على حياة وسبل عيش الملايين من البشر.
وأكدت أهمية إحلال البروتين الحيواني ذات البصمة الكربونية الأقل، من أجل مستقبل غذائي مستدام.
In -t – F اشترك في حسابنا على فيسبوك و تويتر ولينكدإن لمتابعة أهم الأخبار العربية والدولية
