يعمل البنكرياس على فرز هرمون الأنسولين الذي يسهم في تنظيم نسبة السكر في الدم، لكن مرضى السكري من النوع الثاني يواجهون مقاومة الأنسولين ولا ينتجون ما يكفي من الهرمون.
أخبار ذات صلة:
-
خبراء يُحذّرون من غسل الشعر قبل النوم.. لهذه الأسباب!
-
الحل بين يديك.. دراسة تكشف سبب الشيب وكيفية إعادة لون الشعر الطبيعي
-
دراسة جديدة تكشف الرجال عرضه لاكتئاب ما بعد الولادة
-
منها القهوة باللبن.. احذر المزج بين هذه الأطعمة والمشروبات معًا!
-
دراسة تكشف علاقة صادمة بين الصداع النصفي وأمراض الخرف
-
قبل انتهاء الحظر.. فواكه تساعدك على إنقاص الوزن
-
أبرزها زيادة الوزن وصعوبة النوم.. أعراض جسدية تسببها الوحدة
-
هذه الفاكهة تعزز البكتيريا المعوية المفيدة وتنقص الوزن.. تعرف عليها
-
غذاء عقلك بين يديك.. أسرار وفوائد مُذهلة في تناول الفواكه والخضراوات
ونتيجة لذلك، يحدث ارتفاع مستويات السكر في الدم، ما قد يؤدي إلى سيل من المضاعفات. ولحسن الحظ، يمكن مواجهة ارتفاع مستويات السكر في الدم من خلال اتخاذ قرارات غذائية فعالة.
ووجدت الأدلة العلمية أن شرب شاي Pu-erh، وهو نوع فريد من الشاي المخمر الذي يُصنع تقليديا في مقاطعة يونان الصينية، له تأثير كبير على التحكم في نسبة السكر في الدم.
وأجرى الباحثون تحليلا تلويا (تحليل يتضمن تطبيق الطرق الإحصائية على نتائج عدة دراسات قد تكون متوافقة أو متضادة)، للتحقيق في التأثير المضاد لفرط سكر الدم لشاي Pu-erh.
وبحث التحليل في قواعد البيانات الإنجليزية وثلاث قواعد بيانات صينية بشكل منهجي حتى 31 يوليو 2018.
كما بحث في قواعد البيانات هذه لتحديد الدراسات التي تحتوي على كلمات رئيسية من Pu-erh وPu’er وسكر الدم والجلوكوز في الدم وارتفاع السكر في الدم.
وجمعت المراجعات المنهجية دراستين على الفئران مع ستة عشر سجلا للتحليل التلوي.
وأظهرت نتائج تحليل التلوي أن شاي Pu-erh له تأثير مهم في مكافحة ارتفاع السكر في الدم على الفئران.
وعلاوة على ذلك، يبدو أن شاي pu-erh يقلل من نسبة الجلوكوز في الدم خلال الفترة ما بين نهاية فترة الصيام والاستعداد للصيام مجددا.
كما خلص الباحثون إلى أن جرعة أعلى من pu-erh تخفض نسبة الجلوكوز في الدم أثناء الصيام بشكل أكبر.
نصائح عامة لخفض نسبة السكر في الدم
لا يوجد شيء لا يمكنك تناوله إذا كنت مصابا بداء السكري من النوع الثاني، ولكن عليك الحد من بعض الأطعمة، وذلك لأنها تسبب ارتفاعا مفاجئا في نسبة السكر في الدم بعد تناولها بفترة وجيزة.
ويؤكد خبراء التغذية على أن أسوأ هذه الأطعمة هي تلك الغنية بالكربوهيدرات لأنها تتحلل بسرعة وتسبب زيادة سريعة في نسبة الجلوكوز في الدم.
وتحتل الكربوهيدرات مرتبة عالية في مؤشر نسبة السكر في الدم، ويرمز لها بـGI، وهو نظام تصنيف للكربوهيدرات على مقياس من 0 لـ100 بناء على مدى ارتفاع سكر الدم.
وتشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من مؤشر نسبة السكر في الدم:
– السكر والأطعمة السكرية
– المشروبات الغازية السكرية
– الخبز الأبيض
– البطاطا
– الأرز الأبيض
تجدر الإشارة إلى أنه يتم تكسير الأطعمة المنخفضة أو المتوسطة من مؤشر نسبة السكر في الدم بشكل أبطأ، وتسبب ارتفاعا تدريجيا في مستويات السكر في الدم بمرور الوقت. وهي تشمل بعض الفاكهة والخضروات والبقول وأطعمة الحبوب الكاملة.
نون – إكسبريس
t – F اشترك في حسابنا على فيسبوك و تويتر لمتابعة أهم الأخبار العربية والدولية
