نون – وكالات
الليمون عني بفيتامين «سي» بالإضافة إلى احتوائه على المركبات الفينولية والفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية والزيوت الأساسية والكاروتينات، وتختلف طرق تناوله.
وبالرغم من أن تناول الليمون من دون غلي أو طبخ يحقق الفوائد واكتساب العناصر الهامة الموجودة فيه، إلا أن دراسة تظهر أن غلي الليمون وسلقه أيضا يعطي فوائد صحية مدهشة، وفقا لـ «عمون».
ويفيد الليمون المغلي الصحة بشكل عام ويقوي الجسم، ويخفض نسبة احتمال الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، بالإضافة لذلك، يمكن أن يقلل حمض الستريك الموجود في الليمون من خطر الإصابة بمرض السرطان ويمنع فقر الدم.
أخبار ذات صلة:
-
هذا ما يحدث لجسمك عند تناول الماء بالليمون على الريق -
ماسك «البرتقال والليمون» لتنظيف البشرة -
الترمس والليمون لعلاج مشاكل البشرة -
زيت الليمون.. لمحاربة تجاعيد اليدين وتبييضها -
رجيم الليمون والماء السحري لإنقاص الوزن
ولا يدري البعض أنه عندما يتم عصر الليمون في الماء الدافئ ورمي القشر بعد ذلك، نخسر بعض الفوائد الكبيرة الموجودة في الليمون، حيث تساعد المركبات النباتية التي يحتوي عليها قشر الليمون على إنقاص الوزن، كما أن الألياف القابلة للذوبان في لب الليمون تعزز الصحة الهضمية وتقلل مستويات السكر في الدم.
وكل هذه الفوائد تجعل غلي الليمون وتناوله أكثر فائدة وتساعد أيضا في علاج تصلب الشرايين والبرد والالتهابات.
ويساعد الليمون المسلوق على ضبط الجهاز الهضمي وتحسين الاستجابة المناعية ومحاربة الجراثيم والفيروسات، وهذه الفوائد تفوق فوائد عصر الليمون من دون غلي (بحسب الدراسة).
t - F اشترك في حسابنا على فيسبوك و تويتر لمتابعة أهم الأخبار العربية والدولية
