نون–وكالات
مش هتحتاري فى طرق تحضير الحلويات مرة اخري ، يقدم موقع نون اون لاين طريقة عمل الزردة العراقية
أولا: المقادير
كوب ونصف أرز عنبر
ست اكواب ماء
كوبين سكر
ملعقتين نشا تحل بنصف كوب ماء
زعفران
هيل
ماء ورد
ملعقة زبد
ملعقة شاي ملح لكي يعادل الطعم
ثانيا: طريقة التحضير
يغلى الماء والأرز سويا ، بعد الغلي نهدأ النار علي المتوسط ونخلط بالملعقة .
نلاحظ نضج الأرز ، حتى يصبح القوام ثقيل نضيف السكر والهيل. وماء الورد والنشا والزبد واخلط بالملعقة ثم اخذ قسم من الأرز الابيض واضعه علي جنب.
اضع الزعفران واخلط. بالملعقة. ثم. اطفى النار واهرس بالهراسة او بالخلاط وكذلك الابيض اخلط بالخلاط او الهراسة