نون–وكالات
مش هتحتارى فى الاكلات خلال شهر رمضان المبارك ، لذلك يقدم موقع نون أون لاين طريقة تحضير الباميه مع الباذنجان المخلل .
أولا: المكونات
الباميه
نص كيلو باميه منضفه
الصلصه
ثانيا: طريقة التحضير
نضرب كيلو طماطم فى الخلاط مع قرن فلفل احمر بارد او حامى
نصفى الطماطم من القشر والبذر نكون مجهزين بصله مفرومه ونضع معلقتين زيت كبار نشوحها لحد مايبقى لونها ذهبى .
اضع الطماطم مع رشه ملح ورشه سكر تتسبك.
واقوم بتقسيم الصلصه واخذ نصها واستعمل النص الاخر مع كبشتين شوربه او مياه ونصع عليهم الباميه مع اربع فصوص توم مدقوقين مع ملح وفلفل احمر .
