طريقة تحضير كوكيز القرفة والزنجبيل بشوكولا النوتيلا

ثلاثة ارباع  كوب زبدة .

بيضة .

2 و 3/4 كوب دقيق .

ملعقة بايكربونات الصوديم .

ملعقة صغيرة من الزنجبيل .

ملعقة صغيرة من القرفة .

ربغ ملعقة صغيرة قرنفل .

ربع  كوب سكر .

شوكولاتة نوتيلا

ثانيا: طريقة التحضير

يسخن الفرن علي درجة 375 درجة.

نضع فى  وعاء مناسب  السكر البني والزبدة, ويضرب بالمضرب الكهربائي علي سرعة بسيطة .

نضيف  البيض و الدقيق وبيكربونات الصوديوم والزنجبيل والقرنفل والقرفة ويضرب جيداً حتي يمتزج الخليط .

نضع  فى طبق مسطح السكر.

تشكل العجينة الي كرات صغيرة ثم تمرر فى طبق السكر حتى يلتصق بالعجين .

نضع الكرات فى صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت والدقيق ثم إضغطى عليها بإصبعك برفق حتى تتكون تجويفة.

نضع  الصينية في الفرن من 7 – 9 دقائق في درجة حرارة 375

تسيح شوكولاتة النوتيلا فى حمام مائى دافئ.

تخرج حبات الكوكيز من الفرن ثم توضع شوكولاتة النوتيلا فى كيس الكريمة او كيس الحلوانى Pastry bag.

نقوم بتزين حبات الكوكيز بشوكولاتة النوتيلا بإستخدم كيس الحلوانى .