نون–وكالات
مش هتحتارى مرة اخرى فى انواع الاكلات التى يجب تقديمها على الفطار خلال شهر رمضان المبارك سواء لاهلك أو فى العزومات ، لذلك يقدم موقع نون أون لاين طريقة تحضير طاجن الكفتة بالبطاطس.
أولا: المقادير
كفتة 500 جرام
بطاطس مقشرة
طماطم مقطعة
بصل مقطع الى شرائح
ثوم مهروس 3 فصوص
نعناع مجفف ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون
قرفة مطحونة
فلفل حلو
معجون طماطم 4 ملاعق كبيرة
زيت ملعقة كبيرة
ثانيا: طريقة العمل
نقوم بتشكيل الكفتة الى كرات متوسطة الحجم ثم ضعيها جانباً.
ضعي كرات الكفتة، البطاطا والطماطم في صينية فخارية بشكل دائري حول بعضها.
نقوم بتسخين الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم قلّبي المكونات حتى تذبل.
نضيف النعناع، معجون الطماطم، الماء، الملح، الفلفل الأسود، القرفة والفلفل الحلو.
نقلب المزيج على النار لحوالى 10 دقائق حتى يغلي ويتماسك.
نسكب الصلصة على وجه المكونات في الصينية ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
نترك الصينية في الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج المكونات.
