نون–وكالات
تحرص سيدات البيوت على صناعة الحلويات فى شهر رمضان المعظم، لذلك يقدم موقع نون ان لاين وصفة الكريم كراميل .
أولا: المقادير
لتر من الحليب
8 بيضات
4 ملاعق كبيرة من السكر
ملعقة صغيرة من برش الليمون
ملعقة كبيرة من الفانيلا
كوب من السكر
ثانيا: طريقة التحضير
نجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة، ونسخن المقدار على نار متوسطة، ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون السكر ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
نقوم بخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيلا، وبشر الليمون ويضاف الحليب بعد أن يحلى بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
وبعد ذلك نضع الخليط فوق الكراميل(السكر المحمر)، توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة حتى يتم النضج
