نون-وكالات
يتساءل الكثير من النساء عن طريقة عمل الفسيخ فى المنزل وبالاخص بعد اراتفاع الاسعار بجانب مخاوف من ارتفاع حالات التسمم يقدم لكي موقع نون اون لاين لكي سيدتى طريقة عمل الفسيخ بالمنزل .
أولاً: المكونات
1-سمك بورى و لا يقل وزن السمكة عن نصف كيلو.
2-ملح خشن على حسب كمية السمك وشطة.
3-أكياس بلاستيك
ثانيا: الطريقة
1-نقوم بغسل السمك جيدًا، ثم نحضر مصفاة كبيرة الحجم، ونضع فيها السمك بشكل طولى بحيث تكون الرأس إلى الأسفل والذيل إلى أعلى.
2-نترك السمك لمدة من 8 ساعات إلى 12 ساعة حتى يتخلص من الماء والدماء الموجودة داخل السمك.
3-نجهز خلطة الملح والسمك، بحيث يكون كل 3 ملاعق كبيرة من الملح الخشن معهم ربع ملعقة كبيرة من الشطة، ثم نقوم بحشو السمك، نضع الملح والشطة من الخياشيم إلى الداخل والتأكد من حشو السمك بشكل كامل.
4-نضع كل سمكة فى كيس بلاستيك، ويتم إغلاقها جيدًا حتى لا يدخل لها الهواء.
