نون-وكالات
من مظاهر الاحتفال بشم النسيم تناول الفسيخ والرنجة والتى تحظى باقبال العديد من المسلمين والمسحيين عليها ، بالرغم من ذلك تسبب بعض المضاعفات، لذلك قام موقع نون أون لاين بتقديم ست نصائح لقرائة لتفادى تلك المشكلات كالصداع والام فى المعدة .
أولاً: كيفية شراء الفسيخ والرنجة
يجب التدقيق فى شراء الفسيخ والرنجة ويجب أن تكون من الأماكن الموثوق فيها ولازم تكون أنسجة السمكة سليمة ولونها أحمر وليس أزرق ولا تحتوى على بقع، ورائحتها غير نفاذة.
ثانيا: كيفية تناول الفسيخ والرنجة
ينصح أطباء التغذية بتناول 150 جراما فقط من الفسيخ أو الرنجة، كما يجب نقع الفسيخ فى ليمون وخل قبل تناولها بهدف تقليل الملح والسموم.
ثالثا: تناول المشروبات
يلزم شرب عصير الكرفس والبقدونس والشاى الأخضر حيث يساعد على فلترة الجسم من السموم أو ما يسمى “الديتوكسينج “.
رابعا: اكل الفاكهة عقب تناول الفسيخ
ينصح الاطباء ايضا ً بتناول الموز والكنتالوب والكيوى والبرتقال والجريب فروت يحتوى على نسب عالية من البوتاسيوم وهذا ما يقلل من امتصاص الملح والصوديوم ويقلل من تورم واحتباس الماء وارتفاع ضغط الدم .
خامسا: فوائد الرنجة
تعد الرنجة أفضل من الفسيخ وذلك لتعرضها لدرجة حرارة عالية وهذا سيقلل البكتيريا والميكروبات.
سادسا: ماذا تفعل فى حال التسمم
إذا شعرت بصداع شديد أو قىء أو ألم بالبطن أو أن عينك بتقفل لوحدها أو مش قادر تشيل رأسك أو إسهال اذهب بسرعة إلى الطوارئ أو إلى مركز السموم لأن التسمم يأخذ حوالى 8 ساعات لحين حدوثه.
إلى جانب ينصح مرضى القلب والحوامل عدم تناول الفسيخ
