نون – وكالات
يفضل بعض الناس تناول الوجبات الجاهزة والسريعة، وذلك مع التطور المتسارع الذي يشهده عالمنا اليوم، فقد تطور غذاؤنا ليصبح سريعا أيضا، مما ساهم بشكل كبير في انتشار السمنة وأمراض القلب والسكري.
وتوجد أطعمة لها تأثير خطير على الإنسان على المدى المتوسط والطويل، وقد تكون “مميتة، وفق ما ذكر موقع “هيلثي آند بريتي” نستعرض هنا 12 فقط، من بين هذه المجموعة الواسعة.
1- المخبوزات المعلبة
تحتوى المخبوزات المعلبة، مثل الكوكيز والدوناتس، على الزيوت المهدرجة، وهي دهون تؤدي إلى السمنة. كما أن هذه المخبوزات تحتوي على مودا حافظة وكميات كبيرة من السكر.
2- البطاطس المقلية
تناول كمية صغيرة من البطاطس المقلية، يكسب الجسم ما بين 200 و340 سعرة حرارية. وعندما تؤكل كمية كبيرة منها قد ترتفع السعرات إلى 700 سعرة حرارية. وما لم يحرقها الجسم فإنها تتحول إلى دهون.
الآيس كريم
3- أثبتت الدراسات والتجارب أن تناول الآيس كريم والمثلجات يوميا سيئ للصحة، لأن هذه الأطعمة غنية بالدهون، وتزيد من مخاطر الإصابة بمرض السكري.
4- الجبن
5- يخضع الجبن لعمليات معالجة طويلة من أجل تصنيعه، الأمر الذي يساهم في تغيير تركيبته بشكل كبير، وأبرز هذه التغيرات رفع مستوى الزيوت والدهون غير المهدرجة فيه، وهي زيوت ضارة للصحية.
6- فيشار الميكروويف
يصبح تحضير الفيشار داخل الميكروويف خطيرا وضارا عن وضع داخل أكياس تحتوي على بعض المواد الكيميائية الخطيرة، إذ تحتوي هذه الأكياس على مواد مسرطنة.
7- مشروبات الطاقة
8- مشروبات الطاقة تحتوي على السكروز والجلوكوز والكافيين بكميات أكبر من اللازم، وهي بذلك تحتوي على خليط من المواد التي تشكل ضررا كبيرا على صحة الإنسان.
9- اللحوم الحمراء
لا يعالجها الجهاز الهضمي للإنسان بسهولة، كما أن بعض هذه اللحوم تنتج في مزارع خاصة من خلال حقن الحيوانات ببروتينات صناعية تساهم في نموها بسرعة، ما يجعلها مصدرا خطرا على الإنسان.
10-الزبادي منزوع الدسم
يكون الزبادي، أو الحليب، المنزوع الدسم، ملوثا بمحتويات أخرى بشكل عام، مثل السكر أو المحليات الصناعية أو شراب الذرة عالي الفركتوز. وإن كنا بحاجة للدهون، فإن هذه ليس منها.
11- زبدة المارغرين
تصنع زبدة المارغرين من الزيوت النباتية المهدرجة، التي تعد السبب الرئيسي لأمراض السرطان والقلب، وينصح خبراء التغذية باستخدام زيت الزيتون العضوي وجوز الهند بدلا من هذه الزبدة غير الصحية.
12- حبوب الإفطار
أوضحت دراسات عدة أن حبوب الإفطار، مثل الشوفان أو الأرز المجفف، التي يتناولها كثيرون في شتى أنحاء العالم، تحتوي على كمية غير ضرورية من فيتامين C والزنك.
