رغم فوائدها.. احذر القرفة قد تكون سامة

نون – وكالات 

قالت دراسة طبية حديثة، إن تناول القرفة بمعدل يزيد على 1 جرام يوميا – أي ما يعادل نصف ملعقة شاي – قد يؤدي إلى مشاكل في الكبد”، موضحة أن “القرفة تحتوي على مادة الكومارين التي تكون سامة للكبد، وقد تتسبب بمشاكل فيه في حال تناول جرعة زائدة منه”.

وعلى الوجه الآخر فإن جرعة أقل من 1 جرام يوميا من القرفة تحمل فوائد عديدة، إلى جانب النكهة اللذيذة في الأطعمة والمشروبات.

وأوضح خبير التغذية الألماني هارالد زايتس، أن “القرفة تعمل على رفع درجة حرارة الجسم، ومن ثم فهي تساعد على الشعور بالدفء من جهة، وتعمل على تنشيط الأيض وتسريع وتيرة حرق الدهون من جهة أخرى، ما يساعد على إنقاص الوزن والتمتع بالرشاقة”.

كما أن القرفة تساعد على الشعور بالشبع لمدة أطول وتكبح الشهية نحو الحلويات بفضل مذاقها الحلو، كما أنها تعمل على خفض نسبة السكر بالدم.