قال خبراء التغذية إن سوء التغذية يعد من العوامل الرئيسية التي لها علاقة بحالات الوفيات التي تحدث للمسنين، كما أنه مسئولاً عن الكثير من الأمراض، كما تؤثر مباشرة على صحة الأطفال والنساء.
وأكد الخبراء أن اتباع أنظمة غذائية سليمة تساعد دائما في تخطي مشكلات صحية لا حصر لها، حيث أنها تعتبر شيئاً ضرورياً لنمو الانسان واستمرار حياته.
وأشار الخبراء إلى أن الغذاء هو بمثابة الوقود الذي يمنح جسم الانسان الطاقة والنشاط، مشددين على أن الأطعمة التي يتناولها كل فرد لابد وأن تكون متكاملة ومتنوعة وبكميات ملائمة حتى لا يتعرض الإنسان إلى مشكلات صحية كثيرة.
وأوضحوا أن أمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكر ونزيف المخ ومسامية العظام وبعض الأنواع من مرض السرطان كلها تأتي ضمن المشكلات الصحية التي يتعرض لها الإنسان بسبب سوء التغذية.
