أفادت دراسة طبية حديثة بأن تناول البيض يمكن أن يقلل من احتمالات الولادة المبكرة، ويخفف اكتئاب الأمهات.
ونقلت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية عن الكاتبة وأخصائية التغذية، كورديليا وودوارد، التي شاركت في إجراء الدراسة، قولها إن “البيض يحوي حزمة نظيفة من البروتين ومغذيات حيوية للغاية، ويعتبر أحد المصادر الطبيعية القليلة لفيتامين D، الضروري أثناء الحمل”.
وأضافت كورديليا أن البيض يحتوي ايضاً على كميات صغيرة من الأحماض الدهنية طويلة السلسلة (الموجودة في الأطعمة البحرية) التي ارتبطت بزيادة وزن المولود، وانخفاض مخاطر الولادة قبل الأوان، وكذلك الحد من اكتئاب الأمهات.
وأشارت الدراسة إلى الدور الهام للحديد الموجود في البيض أثناء الحمل، وهي الفترة التي يمكن أن تنخفض فيها مستويات الحديد في الدم لدى النساء، ما يؤدي إلى التعب والإرهاق.
وأوضحت أن التركيبة الغذائية الغنية للبيض، تعني أنه يوفر معظم العناصر الغذائية الأساسية المطلوبة أثناء الحمل، مثل الحديد واليود وفيتامين B12 وD وحمض الفوليك والكولين. كما وجدت أن بيضة واحدة فقط تحتوي على أكثر من 100% من متطلبات فيتامين B12 أثناء الحمل
