أجرى باحثون بجامعة اكسفورد الأمريكية دراسة حديثة تفيد بأن الإكثار من تناول الزبادي يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بين الرجال والنساء الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
ونشر الباحثون نتائج الدراسة، اليوم الخميس، في دورية (American Journal of Hypertension) العلمية.
ورصد الباحثون فوائد تناول الزبادي بالنسبة لمرضى ضغط الدم المرتفع، في دراسة طويلة الأمد امتدت حوالي 30 عامًا.
وراقب الباحثون 550 ألف سيدة تتراوح أعمارهن بين 30 و55 عامًا، بالإضافة إلى 18 ألف رجل تتراوح أعمارهم بين 40 و75 عامًا، وجميع المشاركين مصابون بارتفاع ضغط الدم.
ووجد الباحثون أن الإكثار من تناول الزبادي ارتبط مع خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بين النساء بنسبة 30%، وبين الرجال بنسبة 19%.
ووفقًا لتقرير لمنظمة الصحة العالمية، فإن أمراض القلب والأوعية الدموية تأتي في صدارة أسباب الوفيات في جميع أنحاء العالم، حيث أن عدد الوفيات الناجمة عنها يفوق عدد الوفيات الناجمة عن أيّ من أسباب الوفيات الأخرى.
وأضافت المنظمة أن نحو 17.3 مليون نسمة يقضون نحبهم جرّاء أمراض القلب سنويًا، ما يمثل 30% من مجموع الوفيات التي تقع في العالم كل عام، وبحلول عام 2030، من المتوقع وفاة 23 مليون شخص بسبب الأمراض القلبية سنويًا.