الجلاش من أشهى أطباق الحلو ويوجد أكثر من طريقة لعمله ويفضل الكثيرين تناوله، لذا نقدم لكم اليوم طريقة عمل الجلاش بالمكسرات.
المقادير..
½ كيلو جلاش.
½ كوب لوز، بندق، فستق، عين جمل مطحون.
½ كوب سكر.
شربات.
سمن مذاب.
طريقة العمل..
اخلطي المكسرات كلها في طبق صغير وقومي بوضع نصف كمية الجلاش في صينية فرن مدهونة بالسمنة مع مراعاة الدهن بين كل طبقة من الجلاش والآخرى بالسمنثم قومي بتوزيع المكسرات على الصينية بالكامل.
قومي بعد ذلك بوضع باقي طبقات الجلاش والدهن بين كل طبقة والآخرى بالسمن وضعي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 160 درجة لمدة 25 دقيقة ثم قومي بإخراج صينية الجلاش من الفرن وصب الشربات البارد فوقها واتركيها لتبرد وقدميها بعد ذلك بالهناء والشفاء.
