نقدم لكي سيدتي طريقة عمل الحواوشي التي يعتبر من الأكلات الشعبية المصرية المعروفة والتي يحبها الكثيرون صغارا وكبارا لما لها من طعم شهي ولذيذ.
المكونات:
خبز بلدي، نصف كيلو لحمة مفرومة قليلة الدسم، 2 فلفل رومي مقطع صغير، 2 بصلة، نصف كوب بقدونس مفروم، ملعقة كبيرة خل، شطة، ملعقة صغيرة بهارات لحمة+، رضة قرفة، ملح، فلفل أسود، طماطم مقطعة صغير حسب الرغبة، زيت لدهن الخبر.
الطريقة:
يخلط اللحم مع البصل والطماطم والفلفل والبقدونس والخل جيدا في وعاء ثم يضاف الملح والفلفل والشطة والبهارات ويخلط جيدا ثم يفتح الخبز وينقوم بحشوه بهذا الخليط ثم نقوم بلفها بورق الزبدة ويدهن بالزيت
يدخل الفرن على نار عالية لمدة 5 دقائق ثم تخفف النار ويترك لمدة نصف ساعة ويقدم ساخن.
