أوضحت خبيرة التغذية الفرنسية هيلين هوداك في جامعة باريس”، أن هناك بعض الدول التي لديها أسرار زراعة العنب البرى تجعلهم يعيشون لفترة أطول ويتمتعون بصحة جيدة؛ لذلك فهي تنصح بتناول عناصر غذائية من بينها العنب البري الذي يزرع في دول أمريكا الشمالية.
وهذه الثمرة الصغيرة ذات اللون الأسود غنية بمضادات الأكسدة 3 أضعاف ما يوجد في أنواع فواكه أخرى.
أما نبات الجزر الذهبي، الذى يزرع في المناطق الباردة خاصة على قمم الجبال الأوروبية، فهو يساعد في التغلب على الاكتئاب والضغوط النفسية التي تجعل الشخص يحترق داخليا، وهو يتم غليه وتناول عصيره مرتين في اليوم حتى تتحسن الحالة النفسية.
