البطيخ من أكثر الأكلات الصيفية التى يحبها الشعب المصرى، فهى تتمتع بمزاق مميز كما أن لها تأثير منعش يساعد الأنسان على المحافظة على نشاطه.
وذكر موقع “سي ان ان بالعربية” ان تناول البطيخ يقي من الأمراض السرطانية، وأهمها سرطان البروستات، لأنه غني بمضادات الأكسدة، وأهمها الليكوبين، المعروف بمحاربة الشوارد المؤذية لخلايا الجسم والمسببة للسرطان، ويرتبط الليكوبين، بتقوية العظام ووقايتها من الترقق، وللحافظ على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة في البطيخ، يجب المحافظة عليه ضمن حرارة الغرفة.
– يعد البطيخ من بين المصادر الغنية بفيتامين “سي” الذي يقوي المناعة والنشاط الذهني ويساعد في الشفاء من الإصابات، ما يجعله الفاكهة المثالية للأطفال. ويُعتبر البطيخ فاكهة رائعة لصحة العينين بسبب احتوائه على فيتامين “أي”.
– والبطيخ معروف بحماية شباب البشرة ووقايتها من التجاعيد، بسبب مضادات الأكسدة التي تحارب العناصر المسببة لشيخوخة الخلايا، وفيتامين “سي” المسؤول عن بناء الكولاجين في البشرة، ما يمنع ظهور التجاعيد.
