قالت الدكتورة جيهان الحفنى، استشارى التغذية، أن عددا كبيرا من الناس لديهم معتقد أن أكلة البيتزا فى حد ذاتها كارثة صحية كبرى تدمر الصحة وليس لها اى فوائد لكن هذا مفهوم خاطئ .
وأضافت “جيهان”، أن البيتزا الجاهزة لها أضرار صحية كثيرة، لكن إذا تم إعدادها فى المنزل بطريقة صحية فتكون ذو قيمة غذائية عالية ومفيدة جدا للصحة.
وأشارت “جيهان” إلى أن البيتزا تعد وجبة متكاملة لأنها تحتوى على نشويات ودهون وبروتينات، لكن يجب إعدادها فى المنزل بإضافة كمية مناسبة من الدهون دون إسراف وغسل الخضراوات جيدا وحينها سيكون لها فوائد كثيرة منها:
– تمد الأطفال بالطاقة اللازمة لبذل الجهد فى اللعب والمذاكرة.
– تعطى للرياضين لتعويض الجهد المبذول والسعرات المفقودة.
– تقوية العظام لاحتوائها على مصادر مهمة للكالسيوم مثل البيض.
– تمد الجسم بالأملاح والفيتامينات المعدنية بسبب الخضار.
– تساعد على النمو بشكل صحيح لأنها وجبة متوازنة.
– تمد الجسم بالبروتين الضرورى لمراحل النمو المختلفة.
– الزيتون الموجودة بها يساعد على تقوية المناعة.
