تحتوي التونة على قيمة غذائية عالية فهي مصدر جيد للعناصر المضادة للأكسدة مثل السيلينوم وأوميجا 3 والنياسين والفوسفور والبوتاسيوم والماغنيسيوم بجانب أنها مصدر مهم للبروتينات وفيتامين بـ12 كما أنها منخفضة الصوديوم أيضًا.
فوائد تناول التونة
لأن التونة من الأسماك الغنية بأحماض أوميجا 3 فهي تساعد على خفض مخاطر الإصابة بسرطان القولون والبروستاتا والكلى، ومفيدة للقلب إذ أن احتواءها على الأوميجا 3 – وهي دهون صحية غير مشبعة – تعمل على تحسين وظائف الأوعية الدموية وتحمي القلب من الأمراض.
أضرار التونة
احذر من تناول كميات كبيرة من التونة لأنها تحتوي علي نسبة عالية من الهيستامين الذي يحمل تأثيرًا ضارًا على الحوامل والمرضعات والأطفال الصغار، بالإضافة إلى احتوائها على نسب من الزئبق وهو عنصر معدني له تأثير سام عصبيًا.
