الجزر يعد من أفضل الخضراوات الجذرية، والذي يشتهر بتأثيره القوى على الرؤية، وتحسينه للنظر، ولكن الأمر لا يتوقف عند هذا الحد.
فتؤكد دكتورة مروة كمال اختصاصية التغذية العلاجية أن الجزر يقدم العديد من الفوائد الصحية للجسم، لما يحتويه من عناصر مغذية، توضحها في السطور التالية.
عصير الجزر ينظف كبدك
الكبد يمتص السموم من الجسم، مما يتطلب تطهيره، وطرده لهذه السموم من آن لآخر، ولذلك فالجزر هو الحل الأمثل، لأنه مصدر جيد لفيتامين (أ)، الذي يعمل على تطهير للكبد، والقضاء على الدهون الزائدة، والسموم، والمركبات السامة الأخرى.
الأفضل للنظر
البصر ممتازة هي أيضا واحدة من نقاط القوة الرائعة من استخراج الجزر. قصة عن الجزر يساعدك على الرؤية في الظلام، أيضا لاحتوائه على فيتامين (أ)، بل إنه يحمي من الإصابة من الضمور البقعي.
مصدر لفيتامين (ج)
تناول كوب كبير من عصير الجزر، يمنحك أكثر من 30٪ من الكمية اليومية، التي تعزز جهاز المناعة، كما أنه يدعم الكولاجين الموجود بالجلد، والي يمنحه النضارة، ويساعد على تجدد الخلايا.
يحسن مستويات السكر في الدم
واحدة من الفوائد الصحية العظيمة للجزر وعصيره؛ هو أنه يمكن أن يساعد في توازن مستويات السكر في الدم، فهو مصدر جيد للبوتاسيوم، الذي يساعد على تحقيق الاستقرار في مستويات السكر في الدم.
