تعد الحلويات من المأكولات المهمة في شهر رمضان لأنها تساعد الجسم عل تعويض السكريات التي يفتقدها طوال فترة الصيام، لذا احرصِ بعمل أصناف متنوعة من الحلويات في رمضان.
وإليكِ طريقة عمل جلاش بالكريمة بالصور والخطوات علي طريقة الشيف شريف عفيفي.
المقادير : علبة جلاش – كوب زبدة سايحة – سوداني مجروش
العسل: كوب الا ربع سكر – نصف كوب ماء – نقطتين عصير ليمون – ملعقة ماء ورد
الكريمة: 2 كوب كريمة – 66 ملاعق سكر بودرة – باكيت فانيلا
الخطوات:
يتم فرد ورق الجلاش ويدهن بالزبد ثم يلف علي شكل اقماع و يوضع في الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة 12 دقيقة
يتم تسخين السكر مع الماء و ماء الورد حتى يصل لقوام العسل ثم تضاف نقطتي الليمون
تضرب مكونات الكريمة سويا ثم توضع في الثلاجة
و يتم رش كمية قليلة من العسل البار علي الجلاش البارد ثم يتم حشوها بالكريمة و تزين السوداني المجروش
