نتائج جديدة ومثيرة كشفت عنها دراسة علمية حديثة، حيث أفادت أن النظام الغذائى الصحى الذى يطلق عليه اسم [bctt tweet=”حمية البحر الأبيض المتوسط يساعد أيضا فى الحفاظ على صحة الدماغ” via=”no”] ويمنع خلايا من التلف مع التقدم فى العمر, وقال مؤلف الدراسة الدكتور «ميشيل لوتشيانو» من جامعة أدنبرة باسكتلندا، إن العديد من البحوث أظهرت أن حمية البحر الأبيض المتوسط تحمى من التأخر العقلى والخرف والزهايمر.
ولتأكيد نتائج الدراسة، قام الباحثون من اسكتلندا بفحص حجم الدماغ لمئات من كبار السن على مدى ثلاث سنوات، ووجدوا أن الأشخاص الذين اتبعوا العادات الغذائية الشائعة فى بلدان البحر الأبيض المتوسط وهى التى تعتمد على الكثير من الفواكه والخضروات وزيت الزيتون والفول، لم يحدث لهم تقلص فى حجم الدماغ مقارنة مع أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.
وأوضح لوتشيانو أن حمية البحر الأبيض المتوسط هو أسلوب الأكل الذى يعتمد على الفواكه والخضروات وزيت الزيتون بدلا من الزبدة والفول والحبوب، مثل القمح والأرز، كما تشمل على كميات معتدلة من الأسماك ومنتجات الألبان والنبيذ، مع التقليل من اللحوم الحمراء والدواجن.
وأشار الباحثون إلى أن حمية البحر الأبيض المتوسط قد تقى من العوامل المسببة لتلف وانكماش المخ مثل الالتهابات وأمراض الأوعية الدموية.
وتوصى جمعية الزهايمر والمعاهد الوطنية الأمريكية للصحة، باتباع النظام الغذائى حمية البحر المتوسط لافتين إلى أنه ما هو جيد للقلب هو أيضا جيد للدماغ.
