انخفاض الاكتفاء الذاتي من اللحوم بمصر

أظهرت بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء انخفاض نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء من 75.4% عام 2000 إلى 74.3% عام 2013.

وقال الجهاز، في بيان له اليوم الخميس، إن متوسط الانخفاض بلغ 81.4 % خلال الفترة من عام 2000 إلى 2013، مشيرا إلى ارتفاع الفجوة بين الإنتاج والمتاح للاستهلاك من 229 ألف طن إلى 333 ألف طن خلال الفترة ذاتها.

وأضاف أن أعداد رؤوس الماشية ارتفع من 14.9 مليون رأس عام 2000 إلـى 18.5 مليون عام 2013 بنسبة 24%، منها 25.6% أبقار، 21.1% جـامـوس، 30% أغنام، 22.4% ماعز، 0.8% جمال من إجمالي العدد عام 2013.

وأشار الجهاز إلى ارتفاع كمية الانتاج المحلي مـن اللحوم الحمراء من 702 ألف طن عـام 2000 إلى 965 ألـف طـن عام 2013، بنسبة زيادة 37.5%، في حين ارتفعت كمية المتاح للاستهلاك من اللحوم الحمراء من 931 ألف طن إلى 1298 ألف طن بنسبة 39.4% خلال الفترة ذاتها.