عرض طباخون مغاربة بمدينة وجدة، أكبر طبق “كران” أو “كاران” في العالم، وهو طبق شعبي تعرف به الجهة الشرقية للمغرب والجزائر، ويعدّ أساسًا من الحمص المطحون والبيض “إضافة لقليل من الزيت وأحيانًا حتى الحليب”، حيث وصل طول الطبق إلى ثمانية أمتار، وعمق متر واحد.
الطبق الذي قدمه الطباخون بمناسبة فعاليات الدورة الأولى لمهرجان “كران”، في ساحة سيدي عبد الوهاب المدينة، يأتي لإبراز الموروث الثقافي لهذه الجهة بالمغرب وتثمين المنتوج المحلي، حيث أثنى رئيس المهرجان، في تصريحات لوكالة الأنباء المحلية على هذه التظاهرة، مشيرًا إلى أنها شهدت نجاحًا كبيرًا وحظيت بتفاعل جماهيري واسع.
وتعدّ هذه الأكلة إحدى أشهر الأكلات الشعبية في الجهة الشرقية بالمغرب، كما تعدّ من بين الأرخص على المستوى المحلي، إذ لا يتجاوز ثمن الطبق الواحد درهمًا واحدًا (0,10 دولار) أو درهمين.
وكان تحضير هذا الطبق في المهرجان مناسبة لجميع الحاضرين لتذوقه.