أطعمة تحميك من التهابات المفاصل

من أكثر المشكلات التي تواجه كبار السن خلال فصل الخريف التهابات المفاصل، التي تسبب لهم آلام مبرحة، تجعلهم لا يستطيعون مواصلة حياتهم.
حدد الدكتور حسام جمال، استشاري التغذية أفضل 3 أطعمة لعلاج التهابات المفاصل خلال فصلي الخريف والشتاء، على أن يتم تناولها يوميا، وهى:
قرع العسل
يحتوي قرع العسل على بعض مضادات الأكسدة كالبيتا كاروتين والبيتا كريبتوزانتين التي تمنع التهابات المفاصل، وتخفف آلامها.
الزنجبيل
يحتوي على مركبات تعمل كمضادات للالتهابات، لكن يجب أن يحذر مرضى الضغط المرتفع من تناولها.
الكركم
يحتوي على مضادات للالتهابات، وأفضل طريقة للاستفادة منه إما إضافة ملعقة كبيرة لمختلف الأطعمة، أو إضافته للحليب قبل النوم يوميا.