مع أول أيام عيد الأضحى المبارك تبحث ربات المنازل عن طرق جديدة لتقديم التحلية لضيوفها خاصة بعد الغداء وتناول اللحوم.
وتقدم الشيف رانيا الجزار، طريقة عمل طاجن أم على بالشكولاتة للاستمتاع بطبق الحلو بنكهة جديدة.
المكونات:
شرائح باف بستري مخبوزة
لتر لبن
سكر حسب الرغبة
مكسرات مشكلة
نصف كوب زبيب
نصف كوب جوز هند
قشطة بلدي
الطريقة:
تفرد طبقة من الباف بسترى في طاجن فخار ثم تضاف كريمة الشيكولاتة بالبندق والمكسرات والزبيب وجوز الهند ويسخن اللبن ويذاب به السكر ثم تضاف “القشطة” ويضاف خليط اللبن للطاجن ثم توضع طبقة أخرى من الباف بسترى والشيكولاتة والمكسرات ثم يضاف اللبن وتوضع في الفرن حتى تمام النضج ثم تزين بكريمة الشيكولاتة بالبندق والفستق وتقدم.
