أتم منتجع ميرامار ايبروتيل شاطيء العقة في إمارة الفجيرة استعداداته لإطلاق الدورة الخامسة من مسابقة الساحل الشرقي الدولية للطهاة التي ينظمها المنتجع سنويا بدعم من جمعية طهاة الإمارات وبالتعاون مع الاتحاد العالمي لجمعيات الطهاة (واكس)).
وتشهد المسابقة التي تنطلق يوم الأربعاء المقبل (الأول من يونيو) مشاركة 355طاهيا من 38فندقا ومركزا للضيافة إلى جانب حضور عدد من مشاهير الطهاة في العالم ينتمون إلى عشرة دول عربية وأجنبية منها: السعودية وعمان، والمغرب، وسلوفينيا، وسريلانكا.
وتختتم فعاليات المسابقة مساء يوم الخميس (الثاني من يونيو) بحفل توزيع الجوائز على الفائزين حيث رصدت اللجنة المنظمة جوائز مالية لأصحاب المراكز الأولى إلى جانب ميداليات ذهبية وفضية وبرونزية للطهاة المشاركين في فئاتها الخاصة بالطبخ والإعداد والابتكار والالتزام بالمعايير الصحية والغذائية في المطابخ والمطاعم داخل الفنادق
وقال أشرف حلمي المدير العام الإقليمي ومدير تطوير الأعمال بمجموعة إيبروتيل الفندقية العالمية مالكة منتجع ميرامار العقة: إن المسابقة الي تستمر يومين متتاليين هي الوحيدة من نوعهاحتى الآن في منطقة الساحل الشرقي التي تعد من أهم وأشهر المناطق السياحية في الإمارات، كما أنها أول فعالية سنوية يتم تنظيمها في الساحل الشرقي بمشاركة ودعم جمعية طهاة الإمارات وبحضور بارز من الاتحاد العالمي للطهاة (واكس).
وسوف تبدأ فعالياتها في العاشرة والنصف صباحا باستعراض فنون الطبخ التي يقدمها المشاركون بمتابعة من لجنة التحكيم التي يشارك فيها عدد من الطهاة المشهورين العاملين بالفنادق الكبرى داخل الدولة وخارجها.
وأشار حلمي إلى أن المتسابقين هم من الطهاة من مختلف الأعمار ومتنوعي الخبرات الذين يعملون في الفنادق والمنتجعات وأيضا في المطاعم السياحية ومراكز الضيافة وقاعات المؤتمرات الشهيرة حيث تتاح أمامهم الفرصة خلال المسابقة لعرض مهاراتهم في الطبخ وإبراز قدراتهم في إعداد الوجبات الغذائية وإطلاع الآخرين على الأطباق المبتكرة التي يقومون بإعدادها تلبية لأذواق رواد المطاعم في الفنادق والمنشآت السياحية التي يعملون بها.
