بدأ العد التنازلي في الكثير من البيوت المصرية لاستقبال الامتحانات، لمختلف المراحل الدراسية، مما يدفع الأمهات للبحث عن أفضل الأطعمة التي توقي الذاكرة، وتزيد من تركيزهم، لسرعة التحصيل والقدرة على استرجاع المعلومات بسهولة.
وتقدم الدكتورة المصرية هدى مدحت، إخصائية التغذية، أهم الأطعمة التي تحفز عمل المخ في التركيز والقدرة على التذكر واسترجاع المعلومات، على أن يتناولها الطلاب يوميا.
الطماطم
لها خصائص مضادة للسرطان بسبب محتواها من الليكوبين، وهي عنصر يمنع الخرف ويعزز الصحة العقلية بشكل عام، ويزيد من القدرة على التركيز.
المكسرات
بما في ذلك عين الجمل واللوز والبندق، فهي تعمل على تحفيز قدرة الذاكرة والتركيز، لما تحتويه من أحماض أوميجا 3 الدهنية والبروتينات التي تساعد في تجديد خلايا المخ.
الكينوا
حبوب الكينوا على الرغم من عدم انتشار استخدامها، إلا أنها غنية بالكربوهيدرات المعقدة والألياف التي تنظم بشكل فعال السكر في الدم، مما يعزز القدرة على التركيز.
الشيكولاتة الداكنة
من الأطعمة التي تعزز التركيز والذاكرة، لأنها تعمل على تحسين الدورة الدموية في الجسم، والسماح لمزيد من الدم في التدفق إلى الدماغ.
الشوفان
يعمل الشوفان على تعزيز عمل الذاكرة، ويحسن الانتباه وقدرات التركيز، إلى جانب أنه يخفف من الإجهاد، ويغذي الدماغ، مما يجعله مفيد في علاج القلق، والأرق والعصبية التي تصيب معظم الطلاب خلال فترة الامتحانات
البروكلي
غني بفيتامين C وفيتامين K وأحماض أوميجا 3 الدهنية، وهذه العناصر الثلاثة تعزز الذاكرة وتزيد من معدلات الذكاء.
