يرى البعض أن لخل التفاح فوائده صحية ولا ينكر العلماء وجود عناصر غذائية كثيرة فيه لكنهم يحذرون من مخاطر إساءة استخدامه.
يعتقد البعض من الناس بقدرة خل التفاح على إذابة الدهون، والمساعدة على التخسيس، فهل يساعد خل التفاح حقًا في ذلك، وما هي أضرار تناوله بكثرة.
سيكون من الجيد طبعا أن من يرغب بالتخسيس عليه بشرب خل التفاح، وبعدها يصبح نحيفا، قد يكون هذا الأمر حلم كل راغب في تخفيض وزنه، إلا أن الأمر ليس بهذه البساطة، كما تقول مجلة “فوكس” الألمانية التي نشرت تقريرًا عن الموضوع.
وتنسب إلى خل التفاح فوائد صحية وغذائية كثيرة، حيث يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم المعروف بدوره في تقوية العظام وحمايتها من الهشاشة والضعف، بالإضافة إلى البوتاسيوم، الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم والتخلص من الماء الزائد من الجسم، وبالرغم من وجود آثار تدل على مساعدته في حرق الدهون داخل الجسم، فإن النتائج التي يحققها ليست كافية لوحدها لجعلنا نملك أجسادًا رشيقة.
خل التفاح كمساعد على التخسيس في تجربة أجراها علماء يابانيون على 155 يابانيًا بدينًا، قسموا لثلاث مجموعات مختلفة، تناولت المجموعة الأولى مشروبًا يحتوي على 15 مليليتر من خل التفاح، أي بمقدار ملعقة طعام واحدة، وتناولت المجموعة 30 مليليترًا من خل التفاح، فيما تناولت المجموعة الثالثة كأسًا من الماء فقط لا يحتوي على شيء آخر، وذلك على مدى 12 أسبوعًا، حيث وجد العلماء أن المجموعات التي تناولت الخل نقص وزنها أكثر بقليل من المجموعة الأخرى بحدود1 – 2 كيلوجرام فقط.
أضرار الإكثار من تناول خل التفاح
إن تناول خل التفاح بكثرة قد يؤثر فى المعدة، ويؤدي إلى حدوث تقرحات والتهابات عديدة بها، أو الإصابة بتهيجات قويّة ومؤلمة في القولون، أيضًا يعد الإكثــار منه ضار على المرء، بحيث يؤدي إلى حدوث حموضة عالية، وقد يؤثر خل التفاح كذلك فى الفم، إذ إنه يتسبب في ظهور التقرحات فيه، وكذلك يؤثر فى الأسنان ويضعفها، كما أفادت تجربة هولندية نشرتها مجلة فوكس الألمانية عن فتى كان يشرب كأسًا من خل التفاح يوميًا، وهو ما أدى إلى تآكل أسنانه.
الاستخدام الأمثل وبحسب موقع مجلة “فور زي” الألمانية فإن الاستخدام الأمثل للتخسيس بخل التفاح يكون حسب تطبيق القواعد التالية: تناول ثلاث مرات في اليوم فقط، بشكل يومي وبمقدار لا يتجاوز ملعقتي طعام فقط، لكن يجب أن تحتوي قائمة الطعام على خضراوات وفواكه، وخبز مصنوع من حبوب. ولا يجب تناسي ممارسة الرياضة.
وبحسب موقع مجلة “فور زي” فإن تناول خل التفاح بمقدار ضئيل ينشط جهاز المناعة، وهو منشط عام، ويشد أنسجة الجسم، ويشجع على عملية الأيض في الجسم، وهي أحد العمليات الحيوية التي تحدث في داخل جسم الإنسان والكائنات الحية على وجه العموم، والمسئولة عن إنتاج الطاقة في داخل خلايا الجسم، عن طريق هدم المواد الغذائية التي يتم هضمها في داخل الجهاز الهضمي، وتحويلها إلى أشكال الطاقة المختلفة، عن طريق مرورها بسلسلة من التفاعلات الكيميائية.
