حذر الدكتور علي البدوي، استشارى أمراض الباطنة والجهاز الهضمى خلال ندوة التوعية الصحية بالجمعية المصرية، من خطورة الإفراط في تناول اللحوم ومنتجاتها المصنعة خلال أيام الاحتفال بعيد الأضحى، حيث تمتلئ الموائد المصرية بأنواع مختلفة من اللحوم، كأحد الطقوس المتعارف عليها للاحتفال بمناسبة الأضحية وذكرها في نفوس المسلمين.
وقال “البدوي”، “إن الاحتفال بذكرى الذبح العظيم في الإسلام يتطلب العبرة من قصة سيدنا إبراهيم وإسماعيل مع مشاركة الحجيج في التكبير والتهليل والتضرع إلى الله، وليس عن طريق الاهتمام بتناول أشكال وصنوف مختلف من اللحوم، خاصة أن الافراط في تناولها يسبب العديد من المشكلات الصحية المتعلقة بالجهاز الهضمى وعسر المعدة واضطراب القولون والشعور بالتخمة والكسل”.
وأشار “البدوي” إلى 5 مرضى يجب عليهم تجنب تناول اللحوم نهائيا أو تناول قطعة واحدة لمرة دون تكرارها لتفادى زيادة مضاعفات حالتهم الصحية التي يرتبط اضطرابها بالتكوين النسيجى للحمة ومركباتها وهم.
1- مرضى عسر الهضم:
يجب على كل المرضى الذين يعانون من قلة عصارة المعدة أو من لديهم مشكلات صحية تتعلق بآلية عمل الجهاز الهضمى تجنب تناول اللحوم أو التقليل منها.
2- مرضى النقرس:
تناول هؤلاء المرضى للحوم الحمراء يهدد حالتهم الصحية، ويزيد من مضاعفات المرض؛ لذا عليهم تجنبها تمامًا، فمن المعروف أن اللحوم تزيد من التهابات النقرس وآلامها بما يعوق القدرة على الحركة.
3- مرضى السمنة:
مشكلة مرضى السمنة تكمن في زيادة الدهون والشحوم في الجسم، وهى مواد تزيد بالطبع عند تناول اللحوم والأطعمة الدسمة خاصة اللحوم الضانى، التي تزيد من كمية الشحوم وتضاعف السمنة.
4- مرضى العظام والتهابات المفاصل
أغلب المرضى المصابين بالآلم في المفاصل ترتفع في أجسامهم نسبة الأملاح المتعلقة بالطعام؛ ولذلك يحذر تماما تناولهم للحوم والكبدة والبقوليات والفواكه المالحة ومشروبات ملح الليمون وكافة مصادر الليورك اسد.
5 – مرضى الكوليسترول والكلى:
تناول مرضى ارتفاع الكوليسترول للحوم الحمراء يؤدى إلى زيادة ترسب الكوليسترول السيئ في الجسم، ويضاعف أعراض المرض، كما ينصح أيضا بتجنب مرضى الكلى تناول المزيد من اللحوم خاصة لمن ترتبط حالتهم بوجود تاريخ مرضى للحالة.
