اتفقت الدراسات الغذائية على أهمية وجبة الإفطار، لما توفره للجسم من مغذيات والطاقة التي يحتاج إليها خلال النهار، إذا ما احتوت على مكونات صحية، كبذور الشوفان، والخضار، والفواكه الطازجة أو المجففة.
ونقترح عليكم، بعض الوصفات الصباحية الشهية، لاسيما وأنها تحتوي على الشوكولاته؛ إذ تتكون من نصف ملعقة طعام من بذور الشوفان المطحونة، ونصف ثمرة موز، وملعقة طعام من اللبن الزبادي الطبيعي، وملعقة طعام من العسل، وثلث كوب من بذور الشوفان، وملعقة طعام من بودرة الكاكاو المر، وثلث كوب من حليب اللوز الخالي من السكر.
تمزج كل المكونات جيداً وتخفق ثم تترك في مكان بارد لمدة ليلة كاملة. وفي الصباح التالي يمكن تناول الخليط. ومن الممكن فعل ذلك مع بضع حبات لوز وكوب من الشاي الأخضر من دون سكر.
