طريقة عمل غراتان البطاطس 

1 كوب كريمة

كيلو ونصف  كوب جبن شيدر مبشور

1 كوب بارميزان مبشور

1 كوب جبن فلمنك (جودة ) مبشور

ملح – فلفل أسود

جوزة الطيب

ثانيا: طريقة التحضير

1- نقطع  البطاطس لشرائح دائرية رفيعة ونرصها  فى طاجن فرن يصلح للتقديم مدهون بالزبد .

2- نقوم بتسخن الحليب مع الكريمة حتى يغلى ثم نضيف كمية الجبن ونهدئ النار ونقلبهم حتى يذوب الجبن تماما وتتبل المزيج بالتوابل ثم تصب على شرائح البطاطس وتغطيها تماما ثم أدخليها الفرن ل45 دقيقة حتى تنضج وتحمر ثم تقدم.