نون–وكالات
وجبة السحور من أهم الوجبات خلال شهر رمضان المبارك ، لذك يقدم موقع نون أون لاين طريقة عمل البوراك الجزائري .
أولاً: المقادير
( )6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر رقيقة جدا
( 2) بيض
( 2 ) حبة بصل
نصف كيلو لحم مفروم
( 6) حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي
ثانيا: طريقة التحضير
نقوم بتقشير البصل الى قطع صغيرة و نضعه في المقلات مع قليل من زيت ونتركه حتى يحمر قليلا ثم نضع اللحم المفروم على بصل و نتركه ينضج وفي اخير نضع البقدونس المفروم وحبات جبن ونخلط الجميع بعد ما ننزع المقلاة من النار.
ثم نقوم بفتح ورقة بوراك ونضع في داخلها تقريبا ملعقة ونصف من خليط ثم نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع.
موضوعات ذات صلة
