طريقة تحضير سينابون
نون–وكالات
مش هتحتارى معنا فى الحلويات مرة أخرى فى شهر رمضان ، يقدم موقع نون اون لاين طريقة عمل السينابون .
أولا: المكونات
3كوب دقيق
معلقه ونص بيكنج بودر
3معالق صغيرن خميره
3معالق لبن بودر
3معالق مايونيز
كوبين صغيرين زبادى
رشه ملح
3معالق صغيرين سكر
نص كوب ميه دافيه
ثانيا : مكونات الحشو
كوب سكر على معلقتين كبار قرفه على معلقتين كبار كاكاو ثلاث معالق كبار زبده لدهن االعجين بدرجه حراره المطبخ
ثالثا: مكونات الصوص
كوب لبن بودر
كوب سكر بودر
ثلث قطع جبنه مثلثات
رشه فانيليا
ربع كوب ميه سخنه
مكعبين زبده
رابعا: طريقة التحضير
الخميره والسكر مع مياه دافئة نضعهم على الدقيق مع المايونيز .
نعجن كل المقادير مع بعض لتصبح عجينه ونغطيه ونتركه يخمر نص ساعه فى مكان دافى.
نحضر العجين ونفرده على شكل مستطيل ونضيف الزبده على وشها ونفرد كما الحشوه السكر والقرفه والكاكاو ونلف العجين زى الرول.
نقطع العجين بالسكين تقيسى كل ثلاث صوابع ونقطع حتى يصبحوا مقاس واحد ونضعهم فى صينيه عليها ورقه زبده ونسيب مسافه بين كل واحده .
نتركه ربع ساعه كمان حتى لايوجد فراغات بين العجين ويخبز فى فرن محضر مسبقا على درجه حراره ١٨٠ ـ واضع الصوص الابيض او الشوكولاتة .
