نون – وكالات
ينقسم الكولسترول إلى نوعين: جيد وضار، ويتوقف ذلك على التغذية السليمة المرتبط بنمط الحياة بعض الشيء، كما يقوم الكولسترول الجيد الذي يسمّى HDL بطرد الكولسترول الضار الذي يسمّى LDL من مجرى الدم باتجاه الكبد، وبذلك يحمي الشرايين من الانسداد نتيجة تراكم النوع الضار.
ويجب الحرص على وجود أطعمة غنية بالكولسترول الجيد في وجباتك الرئيسية والخفيفة، من دون مبالغة لأن الزيادة المفرطة في الكولسترول الجيد قد تؤدي إلى نتائج عكسية.
مصادر الكولسترول الجيد:
-يحتوي الأفوكادو على دهون جيدة مفيدة لصحة القلب، وعلى كولسترول جيد.
-التمر من الأطعمة التي تساعد على خفض الكولسترول الضار وزيادة النوع الجيد.
-صدر الديك الرومي من البروتين الحيواني قليل الكولسترول الضار، ويحتوي على كولسترول جيد.
-الأسماك الزيتية وخاصة السلمون والتونة والمكاريل والسردين من أفضل مصادر الكولسترول الجيد.
-اللوز، وحليب ودقيق اللوز من المصادر الرائعة للكولسترول الجيد.
-الفراولة (الفريز) وجميع أنواع التوت فواكه تساعد على زيادة الكولسترول الجيد وخفض الضار.
-حبوب الشوفان وبذور الكتان من المصادر النباتية لدهون أوميغا3 والكولسترول الجيد.
-الأرضي شوكي (الخرشوف) من أغنى الخضراوات بالألياف الغذائية، ويساعد على خفض الكولسترول الضار.
-الفول الأخضر من الأطعمة الموصى بها لضبط الكولسترول.
-الجوز أفضل المكسرات للحصول على الكولسترول الجيد.
-الحمّص طعام رائع لضبط الكولسترول وزيادة النوع الجيد منه.
-الحبوب الكاملة، مثل الخبز الأسمر والمعكرونة المصنوعة من القمح الكامل مصدر جيد للألياف التي تخفض الكولسترول الضار.
