بالخطوات.. عمل شوربة الطماطم والفلفل الأحمر

اليوم نقدم لكِ طريقة عمل شوربة الطماطم والفلفل الأحمر بخطوات بسيطة يمكنك تنفيذها فى مطبخك بسهولة، وتضيفين إلى مائدتك وجبة مميزة تعطيكِ شعورًا بالتجديد فى الطعام.

طريقة عمل شوربة الطماطم والفلفل الأحمر:

أولًا المكونات:

ملعقتان كبيرتان من الزبدة

بصلة

4 فصوص ثوم

ملعقتان كبيرتان من الدقيق المناسب لجميع الأغراض

ملعقتان كبيرتان معجون الطماطم الجاهز

12 ثمرة فلفل أحمر

2 كوب كبير من الشوربة

ربع ملعقة صغيرة من الريحان المجفف

ثمن ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

كوب من الحليب «حسب رغبتك»

ثانيًا طريقة تحضير شوربة الطماطم والفلفل الأحمر:

1-قومى بإحضار وعاء وضعى فيه الزبدة وضعيها على درجة حرارة متوسطة.

2-قومى بتقطيع البصل والثوم إلى قطع صغيرة ثم ضعيها فى الزبدة واستمرى فى تقليبها حتى يأخذا اللون الشفاف.

3-ضيفى الدقيق إلى البصل والثوم واستمرى فى التقليب حتى يتحولان إلى عجين ذهبية اللون، ثم انزعيه بعيدًا عن الحرارة.

4-ضيفى معجون الطماطم والفلفل الأحمر بعد تحميصه قليلًا إلى الخليط السابق، ثم قومى بوضعه فى الخلاط واخلطيهم جيدًا معًا.

5-ضعى الخليط فى الوعاء وضيفى له الشوربة وقطع من الفلفل الطازج المفروم، وضعيه على درجة حرارة متوسطة.

6-ضعى الملح والزعتر والريحان والفلفل الأسود إن رغبتى فى ذلك وقلبى جيدًا.

7-انتظرى حتى تنضج الشوربة وتحصل على قوام ثقيلًا بعض الشىء، ثم ابعديها عن النار.

8-تقدم الشوربة مع قطع الخبز المحمص أو قطع التوست المحمصة مع البهارات والزعتر المجفف.