مع اقتراب عيد الأضحى كل عام تتجدد شكاوى الكثيرين من المعاناة من مشكلات الجهاز الهضمي، بعد تناول اللحوم، خاصة لحم الضأن، وما يصاحبها من أكل الفتة وصواني الرقاق، وغيرها من أكلات العيد الشهيرة.
وتؤكد دكتورة مروة كمال اختصاصية التغذية العلاجية أنه يمكن تجنب الإصابة بشماكل المعدة والجهاز الهضمي، من خلال تناول الخضراوات التالية بانتظام خلال أيام العيد.
النعناع
يمكن شرب النعناع كمشروب دافيء مثل الشاي، فهو يعمل على تهدئة اضطرابات المعدة، ويعمل على استرخاء العضلات المعوية، والتخفيف من الغازات والانتفاخ.
لذلك يفضل شربه بعد الأكل مباشرة، خاصة مع الأكلات الدسمة.
الجرجير
ويعد الجرجير أيضا من الخضراوات الورقية التي تساعد على تهدئة اضطرابات المعدة، حيث أنه يحفز إنتاج الهرمونات التي يحتاجها الجهاز الهضمي لهضم صحي.
ويمكن تناول ما يعادل 2 كوب من الجرجير، سواء في طبق السلطة في وجبة الغداء، أو بداخل السندوتشات في وجبتي الإفطار والعشاء بشكل يومي، طوال أيام العيد.
