نون–وكالات
مش هتحتارى مرة اخرى فى انواع الاكلات التى يجب تقديمها على الفطار خلال شهر رمضان المبارك سواء لاهلك أو فى العزومات ، لذلك يقدم موقع نون أون لاين طريقة تحضير لحم مشوي بالفرن .
اولا: المكونات
لحم مشوي في الفرن
كتف غنم أو فخد حسب الرغبة
شوية زيت بلدية
2 عويدات قرفة
زعفران
ملح
ثانيا: طريقة تحضير
نعمل التوابل مع الزيت إلا القرفة
نقوم بدهن اللحم بخليط الزيت والتوابل ونعمل فتحات صغيرة بواسطة سكين
نضع عويدات القرفة علي اللحم وندخلها لفرن ساخن على درجة 250 حتى تاخد لون ونقلل ل 180 درجة ونغطي اللحم بورق الألمنيوم ونحاول عدم خروج البخار.
عند التاكد انها اتممت عملية التحمير نحضر الألمنيوم ونجعلها تزيد فى التحمير
نضع بصل و زيت وملح والكامون من اجل الشواء
