طريقة تحضير  كرات اللحم مع أرز بالهيل على الفطار

نونوكالات                         

مش هتحتارى مرة اخرى فى انواع الاكلات التى يجب تقديمها على الفطار خلال شهر رمضان المبارك سواء لاهلك أو فى العزومات ، لذلك يقدم موقع نون أون لاين طريقة تحضير مرق كرات اللحم مع أرز بالهيل.

1-نقوم بعمل كرات اللحم نجلب وعاء كبٌر نضع فيه اللحم و نضف على اللحم نصف ملعقه صغيرة ملح و نصف ملعقه صغيرة كمون و ربع ملعقه صغيرة فلفل اسود و نخلط اللحم مع التوابل وتعجن باليد جدا .

2–نجلب قدر متوسط الحجم و نضعه على نار متوسطه و نضع فيه زيت او سمنه و نتركه حتى ترتفع درجه حرارة

الزيت و نضف كرات اللحم على زٌت ونقلبها على جانبن حتى تشقر ونرفعها ونضعها على جنب .

3-نجلب حبه البصل المهروسة و نضفها على زيت لقلي  اللحم ونقلبه ونضف الزعتر والكركم والفلفل و نصف ملعقه

صغيرة ره كمون و نصف ملعقه صغيرة  قرفه و 5 حبات هيل و5 حبات كبابه و بهارات مشكل على بصل ونقلبها

حتى تشقر .

4-نضيف  2 ونصف كوب ماء على بصل و بهارات و نضيف 2 ملعقه كبيره طحين و 1 ونصف ملعقه صغيره ملح و

نقلبها باستمرار حتى ينضج اللحم لمده 20 دقيقة حتى يتجانس .

5- -نطفئ النار تحت القدر نضعها على جنب .

6- -نقوم بعمل الأرز ,نجلب قدر متوسط الحجم و نضعه على نار متوسطه ونضع ففيه  3 معالق كبيرة  زيت و نتركه

حتى ترتفع درجه حرارة الزيت و نضيف حبه بصل مهروس على الزيت و نقلبه و نضيف 10 حبات هيل و10

حبات كبابه و نصف ملعقه صغيره قرفه و نصف ملعقه صغيره كمون ونقلبه حتى يشقر و نضيف الأرز  جاف و

نقلبه مع البصل والهيل والكبابه ونضيف 3 اكوب من الماء و نقلبه و نتركه على النار مع غطاء لمده خمسة دقائق

حتى ينضج و بعده نقلل النار تحت القدر ونتركه مده خمسة دقائق و بعدها نقلبه و نقدمه مع مرق كرات اللحم

موضوعات ذات صلة 

  1. هناكل أية النهاردة على الفطار

  2. طريقة تحضير لحم مشوي بالفرن على الفطار

  3. طريقة تحضير وراك الديك الرومي على الفطار

قد يعجبك ايضا
جاري التحميل...