واضاف موقع «أوديتي سنترال»، عندما عاد سكوت دي برون مدير شركة مايورا ستيشن إلى مزرعة والده عام 1998، أدرك أنه بحاجة إلى فعل شيء مميز، ليتمكن من منافسة الشركات المنتجة للحوم الفاخرة حول العالم، لكنه لم يعرف بالضبط ماذا يجب أن يفعل، واستعان بخبير تغذية ياباني، وعملا سويًا على تجربة العديد من الأطعمة للحصول على النتيجة المطلوبة.
وتوصل سكوت بعد سنوات من المحاولات، إلى الصيغة المثالية للأطعمة التي تحتاجها الأبقار لتعطية النتيجة التي كان يحلم بها، حيث أعد وصفة سحرية تحتوي على الشوكولاتة وبعض أنواع الحلويات.
وقام بإطعام الأبقار الشوكولاتة في مزرعة مايورا ستيشن، قبل أن تتحول اللحوم التي تنتجها المزرعة إلى واحدة من أفخر اللحوم في العالم، وباتت العديد من المطاعم الراقية تستعين بهذه اللحوم لإرضاء أذواق زبائنها.
وبالرغم من أن سكوت بدأ بإطعام الشوكولاتة للأبقام عام 2006، إلا أنه لم يلاحظ مدى نجاح تجربته فقط في 2010، عندما حاول أن يحذف الشكولاتة من النظام الغذائي للأبقار، ولم يمر سوى شهرين، حتى بدأ الزبائن يتساءلون عن سبب تراجع جودة اللحوم التي تنتجها المزرعة، مما دفعه إلى إطعام الشوكولاتة للأبقار من جديد.
